剑花攀援肉质灌木，长3-15米，具气根。分枝多数，延伸，具3角或棱，长0.2-0.5米，宽3-8(-12)厘米，棱常翅状，边缘波状或圆齿状，深绿色至淡蓝绿色，无毛，老枝边缘常胼胀状。下面跟生活小常识小编来了解剑花的功效与作用。
剑花的功效与作用
剑花用于烹饪主要制作老火靓汤。因为中医认为：剑花性味甘、凉，入 肺，具有清热痰、除积热、止气痛、理痰火的功效。因此，剑花煲汤具有清心润肺、清暑解热、除痰止咳的作用。其次，剑花煲汤对辅助治疗脑动脉硬化、心血管疾病、肺结核、支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎等有明显疗效以及滋补养颜的功能。而且，剑花制汤后，其味清香、汤甜滑，深为“煲汤一族”的广东人所喜爱，是的清补汤料。
剑花的做法
无花果剑花猪骨汤
秋天渐渐来了，不过，这里白天还是很热，只是早晚稍微凉爽了些。秋天干燥，要喝些润燥的汤水，补充自己的消耗，无花果剑花好猪骨汤就不错。无花果含有较高的果糖、果酸、蛋白质、维生素等成分，有滋补、润肠、开胃、催乳等作用。剑花又叫七星剑花、霸王花、量天尺花，有清热痰、除积热、润肺燥的作用，再来小块陈皮，煮一个滋润除燥的无花果剑花猪骨汤，很好的选择，且味道鲜甜可口，不错不错。
材料
猪骨适量，无花果适量，剑花适量，陈皮适量，盐适量。
做法
1.将无花果，剑花，陈皮洗净。
2.与猪骨一起入锅加水烧开，文火炖两小时，加盐调味就好了。
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