海木耳属于藻类植物，为红藻门中的海木耳属(与木耳、地木耳不同。地木耳是蓝藻门念珠藻属的;木耳则为真菌中的担子菌亚门-木耳目-木耳属)。下面跟随本站小编来了解海木耳。
海木耳怎么吃
1、炒肉。海木耳本质是一种蔬菜，与肉制品一起搭配，荤素搭配，营养满分。选取猪瘦肉、海木耳和姜葱蒜等调味料，把它们切成块，然后在锅里面倒入植物油或是橄榄油，把葱姜蒜爆香后再加入猪肉，进行翻炒，等到肉7成熟的时候加入海木耳，然后放盖闷煮2分钟，加入盐等调味料。
2、海木耳拌蜇头。这可以说是一道凉拌菜，主要是材料是海木耳与蜇头，将它们在开水中烫熟后，然后晾干放凉，然后加入香菜、葱蒜、香油、酱油、盐、醋、料酒、糖等拌匀就可出菜，吃起来口感爽脆，在夏天吃非常开胃消暑。
海木耳的营养价值
海木耳除具有木耳所有的营养成分外，还含有丰富的碘、钙、铁等人体必须的微量元素以及多种氨基酸、维生素。 海木耳又叫长寿菜 海木耳富含人体所需多种营养成分，它既含有陆地可食性植物的所有营养成分:蛋白质、维生素、纤维素及钙、铁等多种微量元素，又含有海洋独有的 20多种营养成分:藻朊酸、藻聚糖、岩藻固醇EPA(不饱和脂肪酸)等，被日本人誉为"长寿菜 "，被欧美等国称之为"海洋蔬菜之首"。
海木耳价格
1、裙带菜海带芽海螺旋藻干货裙带菜250克海白菜海木耳 价钱约17.8元。
2、老鲜生海带丝开袋即食中华海草裙带菜500g海藻丝海白菜海木耳零食 价钱约14.9元。
3、大连特级出口裙带菜 海木耳 海白菜螺旋藻干货海带芽250g 价钱约13.9元。
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