商店所有的奶制品由这里加工，现做现卖。 1984年，当地禁止了城内的禽畜养殖，但该商店却一直被保留并慢慢荒废了下来。直到法国建筑师Marc Mazeres将其买下，并邀请当地建筑师Lluís Corbella将其改建成了适合一家子居住的Loft住宅
整个返修过程动静不小，除了稳定结构，保留原有屋顶与外墙，内部被全部翻新粉饰。也许是结构需要，中央一颗充满了沧桑感柱子被保留下来，除此之外只有在偶尔的角落能感受到历史的片段。当家具与现代元素的材料勾兑到内部以后，这里变成了一处宽敞舒适的现代生活乐园。
“对于这次改造而言，保护建筑的原有特征是一个很重要的部分”Corbella讲到“我们试着将这些元素在视觉上给予一定的存在感”
