灯光
1.厨房灯光要分成两个层次：一个是对整个厨房的照明，一个是对洗涤,备餐,操作的照明.
2.厨房内灯光要充足，而照出来的灯光必须是白色，否则影响颜色判断.同时要避免灯光阴影，不适宜使用射灯.
1.在厨房的平面图中画出所需橱柜在厨房中的位置和形状.
2.橱柜的制作因为需要一定的时间，所以应提前计划.
3.厨房里的矮柜做成抽屉，推拉式，以方面取放.而吊柜一般做成30到40cm宽的多层格子.
4.吊柜操作平台之间的间隙可以利用用来放取一些烹饪中所需的用具.
5.抽屉永远不要设置在柜子角落里.
6.厨房里的家具应尽量采用封闭形式，将各种用具物品分门别类储藏于柜内，既卫生又整齐.
7.厨房中尽量使其不要有夹缝.将吊柜直接接到天花板，因天花容易凝聚水蒸气或油烟渍，柜顶又易积尘垢，它们之间的夹缝日后就会成为日常保洁难点.水池边管道缝隙也不易保洁，应用门封上，里边还可利用起来放垃圾桶或其它杂物.
材料
1.厨房的地面宜用防滑,易于清晰陶瓷块料.且接口要小，防止积藏污垢，要便于打扫卫生.不要使用马赛克铺地.
2.厨房的顶面,墙面宜选用防火,抗热,易于清洗材料如釉面瓷砖墙面,铝板吊顶等.
3.灶台与洗菜池的距离不宜太远或太近.
4.厨房装修材料要耐水.地面,操作台面的材料应不漏水,不渗水.墙面,顶棚材料应耐水,可用水擦洗.
台面
1.台面的材料很多，选择的时候不能单纯看价格和外观，需要全面考虑各种材料的优缺点，从使用角度出发，做出决定.
2.不锈钢台面常见，易于冲洗.耐火板实用，但在复杂形状加工方面有一定局限性.天然石材硬度大，不适合制作较长的台面.人造石台面，如杜邦"可丽耐",三星"星荣"和日本"可乐丽",亚克力人造石可塑性强，耐老化,耐侯性,并符合卫生标准.
合理尺寸
1.厨房燃气灶台的高度，以距地面70cm为宜.
2.厨房的家具,要依使用者身材而定.
3.工作台面高80-85cm;工作台面与吊柜底的距离约需50-60cm;而放双眼灶的炉灶台面高祖不超过60cm.吊柜门的门柄要方便常使用者的高度，而且门柄要方便持握，而方便取存的地方用来放置常用品.
4.灶台的右(左)侧如果是墙面，而你又正好习惯用右(左)手，则灶台与墙面距离应不少于30cm，以免操作时撞墙，水槽与墙面的距离合理.
管道
严禁移动煤气表，煤气管道不得做暗管，同时应考虑抄表方便.
电器
1.把冰箱,烤箱,微波炉,洗碗柜等做成嵌入式，布置在橱柜中的适当位置，要注意方便开启,使用.
2.厨房门开启与冰箱门开启不要冲突.
3.要多预留些插孔，为每个厨房电器配一个插座.且均需安装漏电保护装置.
4.冰箱位置不宜靠近灶台，后者经常产生热量而且又是污染源，影响冰箱内的温度.
5.冰箱也不宜太接近洗菜池，避免因溅出来的水导致冰箱漏电.
6.抽油烟机的高度以使用者身高为准，而抽油烟机与灶台的距离不宜超过70cm.
7.水质不好的地方，应考虑加装中央净水处理系统.