民以食为天，厨房在中国人心目中的地位非同一般。而纵览新中国亿万家庭这70多年来的厨房变迁史，到底“变”在哪里?今天就让我们重温那些过往的岁月，找寻中国人寄托在厨房里的美好生活向往。
【厨房装修】厨房装修抓破头?看中国厨房“变形记”
从”土灶台“到”轻奢风“，“变”在似水流年
70多年，中国发展脚步愈发坚实，日新月异的变化体现在经济社会生活的方方面面，比如中国厨房的“形态进化”。正所谓万变不离其宗，中国厨房“变形记”主要围绕两条清晰的主线：
一是“整厨化”——从传统重油烟的中式厨房，进化到开放式、中西分厨、考虑烹饪动线、使用感的整厨。厨房不再只是人们用来满足一日三餐口腹之欲的劳动场所，随着生活水平的提升、美食文化的发展，中国厨房不仅诞生了适合各种菜式的烹饪厨电，而且还优化了动线及分区，中式、西式的界限开始交融，整厨开始走进越来越多的中国家庭，厨房也变得更像是一个充满艺术气息的创作空间。
二是“智能化”——从以实用为主的传统厨电，进化到兼具颜值和智慧化的厨电。当人们还能清晰地回想起当年曾经用过的土灶台、蜂窝煤、排气扇，如今的中国厨房，各种精致又智能的现代化厨电早已屡见不鲜。从社会发展来考量，这背后反映的正是从“怎么用”到“谁来用”的理念变化，而智能化厨电和厨房的出现，也真正体现了生活要以人为本、以人为重。
中国厨房“变形记”，不仅体现出时代大背景下万千普通家庭的真实生活图景，更体现出“大国小民”生活品质的切实提升——随着厨房形态的进化，越来越多的中国家庭开始更加注重厨房品质，轻奢风逐渐流行起来。相比传统厨房，轻奢风比如意式整体厨房，更加注重厨房的颜值、烹饪的健康和使用的舒适。
【图文来源网络，如有侵权请联系删除】